Fenilgalaktozid, također poznat kao p-nitrofenil β-D-galaktopiranozid (pNPG), je sintetski supstrat koji se često koristi u biokemijskim i molekularno biološkim eksperimentima.Obično se koristi za otkrivanje i mjerenje aktivnosti enzima β-galaktozidaze.
Kada se fenilgalaktozid hidrolizira β-galaktozidazom, on oslobađa p-nitrofenol, koji je žuto obojeni spoj.Oslobađanje p-nitrofenola može se kvantitativno izmjeriti pomoću spektrofotometra, budući da se apsorbancija p-nitrofenola može detektirati na valnoj duljini od 405 nm.