Neutralna proteaza CAS:9068-59-1

1. Neutralni enzim prehrambene kvalitete:

Neutralni enzim može se primijeniti na hidrolizu životinjskih proteina s visokim AN%, visokim stupnjem hidrolize i posebnim okusom.Također se može koristiti za proizvodnju HAP i HVP za visokokvalitetne arome i pojačivače hrane. Uvjeti hidrolize: 50-55ºC, PH 6,0-7,0, 0,3-1%dodajući prema ukupnom mesu.

Primjena u pekarskoj industriji, može se koristiti za proizvodnju keksa visokog, srednjeg i niskog stupnja dobre plastičnosti i rastegljivosti.Zadržite jasan, oblikovan uzorak ispisa.Poboljšati izgled proizvoda itd.

Uvjeti primjene: 30-60ºC, najprikladnija temperatura 42ºC, PH5.5-7.0, dodana težina je 10-15g na 100kg brašna.

Farmaceutska industrija: 1398 proteaza ima snažnu sposobnost razgradnje mukopolisaharida i uklanjanja sputuma, pogodna za liječenje kroničnog bronhitisa, bronhiektazija, kašlja i drugih respiratornih bolesti.Ima dobar učinak na postoperativno prianjanje,dekrustacija i tromboflebitis itd.

Industrija stočne hrane: ova se proteaza može koristiti zajedno s α-amilazom, kiselom proteazom, celulozom i glukoamilazom.Može se široko koristiti za hranjenje svinja, peradi i riba.Nakon dodavanja proteaze u hranu, hrana se može razgraditi u određenom stupnju prema umjetnoj kontroli temperature, vlage, ph vrijednosti i vremena djelovanja.Proteaza se može izravno dodati u hranu kada se hrani u malim količinama.Nakon potpunog miješanja, može se koristiti za hranjenje peradi.Kada se smjesa, pls.pomiješajte ga na eskalirajući način kako biste bili sigurni da je proteaza ravnomjerno raspoređena.Obično je težina dodavanja 0,1-1,0% hrane.