Amonijev bikarbonat CAS: 1066-33-7 Proizvođač Dobavljač

Amonijev bikarbonat se koristi kao dušično gnojivo, a primjenjiv je na raznim tlima te istovremeno osigurava amonijev dušik i ugljikov dioksid potrebne za rast usjeva. Međutim, sadrži nizak udio dušika i lako se zgrudnjava. Može potaknuti rast usjeva i fotosintezu; potaknuti sadnice i rast lišća. Može se koristiti kao površinski gnojivo, a može se i izravno primijeniti kao mljeveno gnojivo, sredstvo za dizanje tijesta i sredstvo za povećanje volumena hrane. Amonijev bikarbonat može se koristiti kao sredstvo za fermentaciju hrane. Njegova kombinacija s natrijevim bikarbonatom može se koristiti kao sirovina za dizanje tijesta, kao što su kruh, keksi i palačinke. Također se može koristiti kao sirovina za sok od pjene, kao i za blanširanje zelenog povrća i izdanaka bambusa. Štoviše, može se koristiti kao lijek i reagens.