Kantaksantin CAS:514-78-3 Proizvođač Dobavljač

Kantaksantin je sintetska crvena boja koja je karotenoid najintenzivnije crvene boje. Dostupan je u obliku topljivom u ulju, disperzibilnom u ulju i disperzibilnom u vodi. Ima dobru pH, toplinsku, svjetlosnu i kemijsku stabilnost s niskom tinktorskom jačinom. Za razliku od karotenoida beta-karotena i beta-apo-8-karotenala, ne posjeduje aktivnost vitamina A. Maksimalna razina upotrebe je 66 ppm. Upotreba uključuje gazirana bezalkoholna pića, preljeve za salatu i umak za špagete. Kantaridin se koristi za obojene predmete poput pića, sladoleda, umaka, proizvoda od rajčice i mesnih proizvoda. Tamnoljubičasti kristal ili kristalni prah. Prirodno se nalazi u rakovima, ribama, algama, jajima, krvi i prosu. Lizhong koristi modernu biotehnologiju za ekstrakciju prirodnih...