Dekstroza bezvodna/D-glukoza bezvodna CAS: 50-99-7 Proizvođač Dobavljač

D(+)-glukoza, skraćeni oblik desnorotirajuće glukoze, stereoizomer je molekule glukoze koja je biološki aktivna i čiji donji kiralni ugljik ima hidroksilnu skupinu (OH) prostorno smještenu desno. Njena molekula može postojati u otvorenom lancu (acikličkom) i prstenastom (cikličkom) obliku te ima dva izomera α- i β-. Glavni je izvor energije u obliku ATP-a za žive organizme. Prirodno se javlja i nalazi se u voću i drugim dijelovima biljaka u slobodnom stanju. Kod životinja nastaje razgradnjom glikogena u procesu poznatom kao glikogenoliza. D-(+)-glukoza se koristi kao standard za procjenu ukupnog šećera u hidroliziranom škrobu metodom fenol-sumporne kiseline. Također se koristi u pripremi tekućih medija za uzgoj nekih stanica kvasca. Osim toga, terapijski se koristi u nadoknadi tekućine i hranjivih tvari, poput glukoznog sirupa i glukoznog praha. Može se dobiti enzimskim cijepanjem škroba, pa postoje višestruki izvori poput šećerne trske, šećerne repe, kukuruza (kukuruzni sirup), krumpira i pšenice. Danas se za proizvodnju glukoze koristi hidroliza škroba velikih razmjera.

Naručite ili zatražite ponudu

Detalji proizvoda

Oznake proizvoda

Primjena i učinak

Glukoza je primarno gorivo za biološko disanje. Tijekom probave, složeni šećeri i škrobovi se u tankom crijevu razgrađuju na glukozu (kao i fruktozu i galaktozu). Glukoza zatim prelazi u krvotok i transportira se u jetru gdje se glukoza metabolizira nizom biokemijskih reakcija, zajednički nazvanih glikoliza. Glikoliza, razgradnja glukoze, događa se u većini organizama. U glikolizi, konačni produkt je piruvat. Sudbina piruvata ovisi o vrsti organizma i staničnim uvjetima. Kod životinja, piruvat se oksidira u aerobnim uvjetima stvarajući ugljikov dioksid. U anaerobnim uvjetima kod životinja se proizvodi laktat. To se događa u mišićima ljudi i drugih životinja. Tijekom napornih uvjeta nakupljanje laktata uzrokuje umor i bol u mišićima. Određeni mikroorganizmi, poput kvasca, u anaerobnim uvjetima pretvaraju piruvat u ugljikov dioksid i etanol. To je osnova za proizvodnju alkohola. Glikoliza također rezultira proizvodnjom raznih međuprodukata koji se koriste u sintezi drugih biomolekula. Ovisno o organizmu, glikoliza poprima različite oblike, s brojnim mogućim produktima i međuproduktima. Glukoza ima svojstva vezanja vlage i pruža koži umirujući učinak. To je šećer koji se općenito dobiva hidrolizom škroba.