Izomalto oligosaharid (IMO) CAS:499-40-1

Izomalto oligosaharid (IMO) je vrsta topljivih vlakana koja se često koristi kao niskokalorično sladilo. Dobiva se iz škroba i sastoji se od kratkih lanaca molekula glukoze. IMO je poznat po svojim prebiotičkim svojstvima, što znači da može potaknuti rast korisnih bakterija u crijevima. Često se koristi u prehrambenim proizvodima kao zamjena za šećer zbog niskog sadržaja kalorija i minimalnog utjecaja na razinu šećera u krvi.

Naručite ili zatražite ponudu

Detalji proizvoda

Oznake proizvoda

Primjena i učinak:

Izomalto oligosaharid (IMO) ima različite primjene u prehrambenoj industriji i industriji pića. Često se koristi kao sladilo u proizvodima poput proteinskih pločica, bombona bez šećera i dodataka prehrani. Zbog svoje prebiotičke prirode, IMO se također može dodati funkcionalnoj hrani za poboljšanje zdravlja probavnog sustava. Osim toga, IMO služi kao sredstvo za povećanje volumena i može poboljšati teksturu i osjećaj u ustima određenih prehrambenih proizvoda. Kao niskokalorično sladilo s prebiotičkim prednostima, IMO nudi svestran i funkcionalan sastojak za stvaranje zdravijih prehrambenih opcija.