Leupeptin hemisulfat CAS: 103476-89-7
Prehrambena industrija: Dekstranaza se koristi za poboljšanje kvalitete i teksture raznih prehrambenih proizvoda. Pomaže u sprječavanju stvaranja neželjenih sluzavih ili viskoznih tekstura uzrokovanih dekstranom. Razgradnjom dekstrana, dekstranaza poboljšava ukupnu kvalitetu i rok trajanja hrane.
Pročišćavanje šećernog sirupa: Kontaminacija dekstranom u šećernim sirupima može negativno utjecati na njihovu kvalitetu i čistoću. Dekstranaza se može koristiti za razgradnju nečistoća dekstrana, poboljšavajući učinkovitost procesa pročišćavanja i rezultirajući šećernim sirupima više kvalitete.
Medicinska i farmaceutska industrija: Dekstranaza ima potencijalnu primjenu u liječenju medicinskih stanja povezanih s dekstranom. Na primjer, kod trombocitopenije izazvane dekstranom, dekstranaza može razgraditi molekule dekstrana odgovorne za to stanje. Dekstranaza također može imati potencijal kao terapijsko sredstvo za antikoagulacijsku terapiju zbog svoje sposobnosti razgradnje polimera dekstrana.
| Sastav | Nema podataka |
| Analiza | 99% |
| Izgled | Smeđi prah |
| CAS broj | 55672-92-9 |
| Pakiranje | Mali i glomazni |
| Rok trajanja | 2 godine |
| Pohrana | Čuvati na hladnom i suhom mjestu |
| Certifikacija | ISO. |








