Crvena duda (antocijanini) CAS: 11029-12-2

Crvena duda (antocijanini) je prirodni pigment koji se nalazi u dudu i pripada skupini flavonoida. Odgovoran je za crvenu, ljubičastu i plavu boju u raznom voću, povrću i cvijeću. Antocijanini su poznati po svojim antioksidativnim svojstvima i potencijalnim zdravstvenim prednostima.

Naručite ili zatražite ponudu

Detalji proizvoda

Oznake proizvoda

Primjena i učinak:

Crveni dud (antocijanini) se često koristi kao prirodno bojilo za hranu u prehrambenoj industriji i industriji pića. Može se dodati širokom rasponu proizvoda kao što su džemovi, želei, jogurti, sokovi i slastice kako bi se poboljšala njihova vizualna privlačnost. Osim toga, antocijanini se proučavaju zbog svojih potencijalnih zdravstvenih prednosti, uključujući protuupalna, antikancerogena i svojstva koja promiču zdravlje kardiovaskularnih sustava. Istraživanja pokazuju da konzumiranje hrane bogate antocijaninima može pomoći u smanjenju rizika od kroničnih bolesti i doprinijeti općem blagostanju. Kao rezultat toga, crveni dud (antocijanini) privlači pozornost kao prirodni sastojak i zbog svoje boje i zbog potencijalnih svojstava koja promiču zdravlje.

Pakiranje proizvoda:

Dodatne informacije:

Sastav	C15H11O+
Analiza	99%
Izgled	Ljubičasti prah
CAS broj	11029-12-2
Pakiranje	25 kg
Rok trajanja	2 godine
Pohrana	Čuvati na hladnom i suhom mjestu
Certifikacija	ISO.