Pepsin CAS: 9001-75-6 Cijena proizvođača

Glavni učinak pepsina je probava proteina. On specifično razgrađuje proteine ​​na manje peptide, koje zatim drugi enzimi mogu dalje probaviti na pojedinačne aminokiseline. Ovaj proces je ključan za dobivanje potrebnih aminokiselina iz proteina za podršku raznim tjelesnim funkcijama, uključujući popravak i rast mišića, proizvodnju hormona i sintezu enzima. Što se tiče primjene, pepsin se obično koristi u laboratorijima za enzimske studije i u prehrambenoj industriji za preradu proizvoda na bazi proteina. Također se koristi u proizvodnji određenih lijekova i dodataka prehrani koji zahtijevaju probavu proteina, poput dodataka probavnih enzima i proizvoda za zacjeljivanje rana na bazi proteina. Osim toga, pepsin se može koristiti u specifične medicinske svrhe, kao što je pomoć u dijagnosticiranju određenih gastrointestinalnih poremećaja putem testova poput testa daha s ureom za infekciju Helicobacter pylori.