Propil galat CAS: 121-79-9 Proizvođač Dobavljač

Propil galat (također poznat kao propil 3, 4, 5-trihidroksibenoat) je vrsta estera koji nastaje kondenzacijom galne kiseline i propanola. Pojavljuje se kao fini bijeli do kremasto-bijeli kristalni prah. Dugo se koristi kao vrsta antioksidansa koji se dodaje hrani, posebno životinjskim mastima i biljnom ulju, a posebno je učinkovit kod polinezasićenih masti. Propil galat, kao antioksidans, može zaštititi hranu i ulja od napada vodikovog peroksida i slobodnih radikala kisika, imajući učinak sličan superoksid dismutazi. Također se može primijeniti na etere, emulzije, voskove i transformatorsko ulje kao antioksidans.

Naručite ili zatražite ponudu

Detalji proizvoda

Oznake proizvoda

Primjena i učinak

Propil galat je antioksidans koji je n-propilester 3,4,5-trihidroksibenzojeve kiseline. Prirodna pojava propil galata nije zabilježena. Komercijalno se priprema esterifikacijom galne kiseline s propilnim alkoholom, nakon čega slijedi destilacija radi uklanjanja viška alkohola. Propil galat je poznati inhibitor tirozinaze, polifenol oksidaze, koja je važan enzim u biosintezi pigmenata u raznim organizmima. Nedavno je također uočeno da potiče biosintezu lipida biodizela u kulturama. Propil galat se široko koristi kao antioksidans u kozmetici, parfemima, hrani i farmaceutskim proizvodima otkako je njegova upotreba u sprječavanju autooksidacije ulja prvi put opisana 1943. godine. Propil galat je antioksidans s konzervansnim svojstvima.

Uzorak proizvoda

Pakiranje proizvoda:

Dodatne informacije:

Sastav	C10H12O5
Analiza	99%
Izgled	Bijeli do svijetlo bež prah
CAS broj	121-79-9
Pakiranje	25 kg
Rok trajanja	2 godine
Pohrana	Čuvati na hladnom i suhom mjestu
Certifikacija	ISO.