Propilen glikol alginat (PGA) CAS: 9005-37-2 Proizvođač Dobavljač

Propilen glikol alginat je guma koja je propilen glikol ester alginske kiseline, a dobiva se iz algi. U usporedbi s natrijevim alginatima, ima smanjenu osjetljivost na kiseline i kalcijeve soli. Djeluje u kiselim sustavima. Djeluje kao zgušnjivač, stabilizator i emulgator u pivu, preljevima za salatu, sirupima i voćnim napitcima. Propilen glikol alginat koristi se kao stabilizator, sredstvo za suspendiranje, želiranje i emulgiranje u oralnim i lokalnim farmaceutskim formulacijama. Obično se koristi koncentracija od 0,3-5% w/v, iako to može varirati ovisno o specifičnoj primjeni i vrsti propilen glikol alginata koji se koristi. Propilen glikol alginat koristi se u oralnim i lokalnim farmaceutskim formulacijama, kozmetici i prehrambenim proizvodima.