Natrijev askorbat CAS: 134-03-2

Natrijev askorbat je nekiseli oblik vitamina C, što ga čini blažim za želudac i pogodnim za osobe osjetljive na kisele tvari. Široko se koristi kao dodatak hrani za sprječavanje oksidacije i održavanje boje i okusa prerađene hrane. U farmaceutskom području koristi se za liječenje i sprječavanje nedostatka vitamina C. Osim toga, natrijev askorbat ima primjenu u proizvodima za njegu kože zbog svojih antioksidativnih svojstava, gdje je uključen u formulacije usmjerene na promicanje zdrave kože i borbu protiv oksidativnog stresa. Sveukupno, natrijev askorbat je svestran spoj s raznim primjenama, koji doprinosi očuvanju kvalitete hrane, liječenju nedostatka vitamina C i promicanju zdravlja kože.