Natrijev glutamat CAS: 142-47-2 Proizvođač Dobavljač

Natrijev glutamat(mononatrijev L-glutamat, MSG) ima jedinstven okus, poznat kao "umami", koji se razlikuje od četiri osnovna okusa: slatkog, slanog, kiselog i gorkog. MSG se koristi u velikim količinama kao pojačivač okusa diljem svijeta. MSG nije izravni pojačivač okusa, već složeni pojačivač okusa za umake, meso, perad, umake i u drugim kombinacijama. MSG se također koristi za poboljšanje okusa duhana i za liječenje hepatičke kome. Kao sol aminokiseline, MSG je također siguran u praksi upotrebe i koncentracije u kozmetici, poput proizvoda za njegu kože.

Naručite ili zatražite ponudu

Detalji proizvoda

Oznake proizvoda

Primjena i učinak

Natrijev glutamat je aminokiselina s djelovanjem na njegu kože, prikrivanje mirisa i kosu. MSG se koristi kao dodatak hrani, uglavnom u orijentalnoj kuhinji, za pojačavanje i davanje okusa mesa. Natrijev glutamat se koristi u oralnim farmaceutskim formulacijama kao pufer i pojačivač okusa. Na primjer, koristi se sa šećerom za poboljšanje okusa lijekova gorkog okusa i može smanjiti metalni okus tekućina koje sadrže željezo. Također se koristi u potkožnim injekcijama živih cjepiva kao što su ospice, zaušnjaci, rubeola i živo cjepivo protiv varičela-zostera (ProQuad). Međutim, najraširenija upotreba mononatrijevog glutamata je kao pojačivač okusa u prehrambenim proizvodima.

Uzorak proizvoda

Pakiranje proizvoda:

Dodatne informacije:

Sastav	C5H10NNaO4
Analiza	99%
Izgled	Bijeli do bjelkasti prah
CAS broj	142-47-2
Pakiranje	25 kg
Rok trajanja	2 godine
Pohrana	Čuvati na hladnom i suhom mjestu
Certifikacija	ISO.