Natrijev L-askorbat CAS: 134-03-2

Natrijev L-askorbat je oblik vitamina C koji ima nekoliko učinaka i primjena. Obično se koristi kao dodatak prehrani za sprječavanje ili liječenje nedostatka vitamina C. Natrijev L-askorbat je također poznat po svojim antioksidativnim svojstvima, koja mogu pomoći u zaštiti stanica od oštećenja i podržati cjelokupno zdravlje.

Osim što se koristi kao dodatak prehrani, natrijev L-askorbat se široko koristi u prehrambenoj industriji kao konzervans i antioksidans za sprječavanje kvarenja hrane i održavanje kvalitete raznih prehrambenih proizvoda. Također se koristi u njezi kože i kozmetici zbog svojih antioksidativnih svojstava, koja mogu pomoći u poboljšanju zdravlja i izgleda kože.

Nadalje, natrijev L-askorbat se ponekad koristi u farmaceutskim formulacijama i kao redukcijsko sredstvo u raznim kemijskim i biokemijskim procesima.