Trikalcijev fosfat CAS: 7758-87-4

Trikalcijev fosfat ima raznoliku primjenu u nekoliko industrija. U prehrambenoj industriji služi kao esencijalni mineralni dodatak i sredstvo protiv zgrudnjavanja u praškastim proizvodima poput začina, brašna i smjesa za pecivo. Zbog svoje stabilnosti i niske reaktivnosti, koristi se kao pufersko sredstvo u mliječnim proizvodima za regulaciju kiselosti. Nadalje, trikalcijev fosfat se dodaje voćnim sokovima i konzerviranoj hrani kao sredstvo za bistrenje radi poboljšanja bistrine i stabilnosti proizvoda. U farmaceutskom sektoru, trikalcijev fosfat se široko koristi kao punilo u proizvodnji tableta i kapsula zbog svoje inertne prirode i svojstava vezivanja. Također se koristi kao izvor kalcija u dodacima prehrani i multivitaminima. Štoviše, trikalcijev fosfat pronalazi primjenu u stomatološkim materijalima, uključujući pastu za zube i zubne praške, zbog svojih abrazivnih svojstava koja pomažu u uklanjanju plaka, a istovremeno su nježna prema caklini. Osim toga, u području prehrane životinja, trikalcijev fosfat je ključna komponenta stočne hrane, osiguravajući esencijalne minerale poput kalcija i fosfora za optimalan rast i razvoj kostiju. Sveukupno, svestranost i korisna svojstva trikalcijevog fosfata čine ga nezamjenjivim sastojkom u raznim proizvodima u prehrambenoj, farmaceutskoj, stomatološkoj i industriji prehrane životinja.