Ksilanaza CAS: 37278-89-0 Cijena proizvođača

Ksilan je heterogeni polisaharid u staničnoj stijenci biljaka. Čini 15%~35% suhe težine biljnih stanica i glavna je komponenta biljne hemiceloze. Većina ksilana su složeni, visoko razgranati heterogeni polisaharidi koji sadrže mnogo različitih supstituenata. Stoga je za biorazgradnju ksilana potreban složeni enzimski sustav koji će ga razgraditi sinergističkom interakcijom različitih komponenti. Dakle, ksilanaza je skupina enzima, a ne enzim..