5′-INOZINSKA KISELINA DINATRIJEVA SOLI HIDRAT CAS:20813-76-7

Dinatrijev hidrat 5′-inozinske kiseline kemijski je spoj koji se često koristi kao pojačivač okusa u prehrambenim proizvodima. Poznat je po svom umami ili slanom okusu i često se koristi u kombinaciji s mononatrijevim glutamatom (MSG) za poboljšanje ukupnog okusa mnogih namirnica. Osim toga, dinatrijev hidrat 5′-inozinske kiseline igra ulogu u proizvodnji nukleotida i ima primjenu u prehrambenoj industriji za poboljšanje okusa i kvalitete hrane.

Naručite ili zatražite ponudu

Detalji proizvoda

Oznake proizvoda

Primjena i učinak

Dinatrijev hidrat 5'-inozinske kiseline često se koristi kao pojačivač okusa u prehrambenoj industriji. Djeluje u sinergiji s mononatrijevim glutamatom (MSG) kako bi pružio umami okus i poboljšao ukupni okus raznih jela. Ovaj spoj se obično koristi u juhama, grickalicama, umacima i drugim slanim prehrambenim proizvodima za poboljšanje okusa i jestivosti. Osim toga, može se koristiti i u proizvodnji nukleotida te ima primjenu u farmaceutskoj industriji i biološkim istraživanjima.

Pakiranje proizvoda:

Dodatne informacije:

Sastav	C10H16N4NaO9P
Analiza	99%
Izgled	Bijeli prah
CAS broj	20813-76-7
Pakiranje	Mali i glomazni
Rok trajanja	2 godine
Pohrana	Čuvati na hladnom i suhom mjestu
Certifikacija	ISO.