Agar CAS: 9002-18-0 Proizvođač Dobavljač

Agar je najprikladnije sredstvo za učvršćivanje za znanstvene primjene koje zahtijevaju temperature inkubacije bliže temperaturi ljudskog tijela. Agar se koristi kao medij u bakteriologiji i biljnoj biologiji, materijal za otiske u stomatologiji, bio-gnojivo u organskoj poljoprivredi i kao solni mostovi u elektrokemiji. Može se koristiti za mjerenje pokretljivosti i mobilnosti mikroorganizama zbog porozne prirode gela agara ili agaroznog medija. Također poznat kao agar, riječ agar-agar malezijskog je podrijetla. Odnosi se na crvene morske alge koje pripadaju rodu Eucheuma, a koje se široko koriste u Maleziji za izradu želatinozne tvari. Agar je sluz koju sintetiziraju crvene alge i pohranjuje se zajedno s celulozom u staničnoj stijenci. To je suhi, amorfni ekstrakt sličan želatini, bez ikakvog nedušičnog materijala iz Gelidiuma i drugih agarofita. Agar se široko koristi u prehrambenoj industriji kao stabilizator. U farmaceutskoj primjeni agar se koristi u nekoliko oralnih tableta i topikalnih formulacija. Također je istražen u nizu eksperimentalnih farmaceutskih primjena, uključujući kao sredstvo s produljenim oslobađanjem u gelovima, kuglicama, mikrosferama i tabletama. Također je objavljeno da djeluje kao dezintegrator u tabletama.