Aspartam/APM CAS:22839-47-0 Proizvođač Dobavljač

Aspartam je sintetski nekalorični sladilo koje se u crijevima metabolizira u fenilalanin, asparaginsku kiselinu i metanol. Aspartam (80 mg/kg dnevno tijekom 90 dana) povećava aktivnost alanin aminotransferaze (ALT) i aspartat aminotransferaze (AST) u plazmi, inducira degeneraciju hepatocita i infiltraciju leukocita u jetri te smanjuje razinu reduciranog glutationa (GSH), oksidiranog glutationa (GSSG) i γ-glutamilcisteina (γ-GC) u jetri kod miševa. Formulacije koje sadrže aspartam korištene su kao zaslađivači i pojačivači okusa u hrani i pićima.

Naručite ili zatražite ponudu

Detalji proizvoda

Oznake proizvoda

Primjena i učinak

Aspartam u obliku praha za ograničenu upotrebu kao što su žitarice, napitci u prahu i žvakaće gume. Kada se aspartam koristi u pekarskim proizvodima i smjesama za pečenje, ne smije prelaziti 0,5% po težini. Pakiranja suhog, sipkog aspartama moraju istaknuto prikazivati ekvivalent zaslađivanja u žličicama šećera. Aspartam se koristi kao intenzivno zaslađivač u napitcima, prehrambenim proizvodima i stolnim zaslađivačima te u farmaceutskim pripravcima, uključujući tablete, mješavine praha i vitaminske pripravke. Poboljšava okus i može se koristiti za prikrivanje nekih neugodnih okusnih karakteristika; približna snaga zaslađivanja je 180-200 puta veća od saharoze.

Uzorak proizvoda

Pakiranje proizvoda:

Dodatne informacije:

Sastav	C14H18N2O5
Analiza	99%
Izgled	Bijeli prah
CAS broj	22839-47-0
Pakiranje	25 kg
Rok trajanja	2 godine
Pohrana	Čuvati na hladnom i suhom mjestu
Certifikacija	ISO.