Glicerol CAS:56-81-5 Proizvođač Dobavljač

Glicerol je sirovina za proizvodnju nitroglicerina, glicerola na bazi octene kiseline, surfaktanata, aroma, alkida i esterskih guma. Može se izravno koristiti u antifrizu, kozmetici, tintama itd. Može se koristiti kao sredstvo za zadržavanje vode (koristi se za kruh i kolače); nosač otapala (koristi se u aromama, pigmentima i konzervansima topljivim u vodi; zgušnjivač (koristi se za formulacije pića i vina); plastifikator (slatkiši, deserti i mesni proizvodi); sladilo, fiksativ plinskom kromatografijom. Svojstva glicerola čine ga korisnim za brojne primjene. Tri hidroksilne skupine u glicerolu omogućuju opsežno vodikovo vezivanje koje glicerolu daje karakterističnu sirupastu viskoznu teksturu i higroskopni karakter. Otprilike 40% glicerola koristi se za proizvode za osobnu njegu kao što su kozmetika, sapuni, šamponi, losioni, vodica za ispiranje usta i pasta za zube. Higroskopna svojstva glicerola čine ga dobrim hidratantom u proizvodima za kožu. Dodatnih 25% godišnje proizvodnje glicerola koristi se u proizvodnji hrane. U prehrambenoj industriji glicerol se koristi kao ovlaživač, kao otapalo za prehrambene boje i sirupe, za sprječavanje kristalizacije šećera u slatkišima i glazurama, kao konzervans i kao zaslađivač.