Kalijev sorbat CAS:590-00-1 Proizvođač Dobavljač

Kalijev sorbat, kalijeva sol sorbinske kiseline, prirodna je organska kiselina. Kalijev sorbat najčešće je korišteni konzervans prehrambene kvalitete i nije konzervans širokog spektra za kozmetičku upotrebu. Koristi se kao inhibitor plijesni, bakterija i kvasca te kao fungistatik u hrani. Također se koristi u kozmetici, farmaceutskim proizvodima, duhanskim proizvodima i proizvodima za arome. Kalijev sorbat je konzervans prvenstveno protiv plijesni i kvasca, a koristi se u koncentracijama od 0,025 do 0,2 posto. Nije toksičan, ali može uzrokovati blagu iritaciju kože. Kalijev sorbat je kemijski konzervans za hranu. Njegova antimikrobna svojstva zaustavljaju rast i širenje štetnih bakterija. Kada se pravilno koristi, inhibira rast bakterija u kolostrumu i mlijeku. Također se može koristiti za očuvanje razine antitijela u 'zlatnom' (prvom mužnji) kolostrumu.