Vitamin C (askorbinska kiselina) CAS: 50-81-7

Vitamin C je široko prepoznat po svojoj ulozi u podržavanju imunološkog sustava i borbi protiv prehlada i infekcija. Također igra ključnu ulogu u proizvodnji kolagena, koji je neophodan za zdravlje vezivnog tkiva, kože i kostiju. Kao antioksidans, vitamin C pomaže u zaštiti stanica od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima i podržava prirodne obrambene mehanizme tijela. Osim toga, vitamin C poboljšava apsorpciju željeza iz biljnih izvora, što ga čini važnim nutrijentom za osobe koje se pridržavaju vegetarijanske ili veganske prehrane. Nadalje, vitamin C sudjeluje u sintezi neurotransmitera i karnitina, molekule bitne za transport masnih kiselina u mitohondrije za proizvodnju energije. Neka istraživanja sugeriraju da vitamin C može imati ulogu u smanjenju rizika od kroničnih bolesti poput srčanih bolesti i određenih vrsta raka. Osim toga, koristi se kao dodatak prehrani za podršku općem zdravlju kože i pomoć u zacjeljivanju rana. Općenito, vitamin C je svestran nutrijent sa širokim rasponom funkcija u tijelu, a održavanje odgovarajućih razina važno je za opće zdravlje i dobrobit.