Kalcijev fosfat CAS: 7758-87-4 Proizvođač Dobavljač
Kalcijev fosfat je spoj koji postoji u nekoliko oblika, uključujući monobazne, dibazne i tribazne oblike kalcijevog fosfata. Kao monobazni kalcijev fosfat, također nazvan monokalcijev fosfat, kalcijev bifosfat i kiseli kalcijev fosfat, koristi se kao sredstvo za dizanje tijesta i zakiseljavanje. Dibazni kalcijev fosfat, također nazvan dikalcijev fosfat dihidrat, koristi se kao poboljšivač tijesta i mineralni dodatak. Tribazni kalcijev fosfat, također nazvan trikalcijev fosfat i istaloženi kalcijev fosfat, koristi se kao sredstvo protiv zgrudnjavanja, mineralni dodatak i poboljšivač. Kalcijev fosfat je sredstvo protiv zgrudnjavanja i izvor kalcija, bijeli prah koji je gotovo netopljiv u vodi. Koristi se kao sredstvo protiv zgrudnjavanja u kuhinjskoj soli i suhom octu. Koristi se kao izvor kalcija i fosfora u žitaricama i desertima. Djeluje kao sredstvo za izbjeljivanje u brašnu i masti te sprječava neželjeno bojenje i poboljšava stabilnost za prženje. Također se naziva tribazni kalcijev fosfat, trikalcijev ortofosfat, tribazni kalcijev fosfat i istaloženi kalcijev fosfat.
| Sastav | Ca3O8P2 |
| Analiza | 99% |
| Izgled | Bijeli prah |
| CAS broj | 7758-87-4 |
| Pakiranje | 25 kg |
| Rok trajanja | 2 godine |
| Pohrana | Čuvati na hladnom i suhom mjestu |
| Certifikacija | ISO. |








