Natrijev benzoat CAS:532-32-1 Proizvođač Dobavljač

Natrijev benzoat, također poznat kao natrijev benzojeva kiselina, često se koristi kao konzervans u prehrambenoj industriji, bez mirisa ili s blagim mirisom benzoina, a okus mu je slatko-trpak. Stabilan je na zraku i može apsorbirati vlagu na otvorenom. Prirodno se nalazi u borovnicama, jabukama, šljivama, brusnicama, suhim šljivama, cimetu i klinčićima, sa slabijim antiseptičkim učinkom od benzojeve kiseline.

Naručite ili zatražite ponudu

Detalji proizvoda

Oznake proizvoda

Primjena i učinak

Natrijev benzoat je također važan konzervans hrane kiselog tipa. Tijekom primjene pretvara se u učinkovit oblik benzojeve kiseline. Za raspon primjene i doziranje pogledajte benzojevu kiselinu. Osim toga, može se koristiti i kao konzervans stočne hrane. Natrijev benzoat je natrijeva sol benzojeve kiseline koja je slobodno topljiva u vodi u usporedbi s benzojevom kiselinom. Općenito se koristi kao antimikrobni konzervans u kozmetici, hrani i farmaceutskim proizvodima.