Natrijev ciklamat CAS: 139-05-9

Natrijev ciklamat je toplinski stabilan, što ga čini pogodnim za upotrebu u pekarskim proizvodima, desertima i drugoj prerađenoj hrani. Također se koristi u farmaceutskoj industriji za prikrivanje gorkog okusa određenih lijekova. Međutim, njegova je upotreba ograničena ili zabranjena u nekim zemljama zbog sigurnosnih razloga, jer je prethodno bila povezana s potencijalnim zdravstvenim rizicima. Unatoč tome, u regijama gdje je odobren za upotrebu, natrijev ciklamat ostaje popularno zaslađivač u širokom rasponu potrošačkih proizvoda.