Natrijev metabisulfit CAS:7631-90-5 Proizvođač Dobavljač

Natrijev bisulfit je konzervans koji postoji kao prah, s topljivošću od 1 g u 4 ml vode. Sprječava promjenu boje i inhibira rast bakterija. Koristi se u suhom voću kako bi spriječio tamnjenje i održao svijetlu boju. Nalazi se u rekonstituiranom soku od limuna. Vidi sumporov dioksid. Natrijev bisulfit je konzervans i antioksidans, najčešće se koristi kao regulator pH. Natrijev bisulfit je konzervans i antioksidans, najčešće se koristi kao regulator pH. Natrijev bisulfit se uglavnom koristi kao antioksidans u farmaceutskim proizvodima, kao dezinficijens ili izbjeljivač te u industriji boja. Komercijalni bisulfit sastoji se uglavnom od metabisulfita i posjeduje ista svojstva kao i pravi bisulfit. Dakle, alergen koji se testira u proizvodima koji sadrže disulfit je odgovarajući metabisulfit.