-
Amonijev polifosfat CAS: 68333-79-9
Amonijev polifosfat je bijeli, netoksični i ekološki prihvatljiv usporivač gorenja. To je nehalogenirani spoj koji se često koristi u raznim industrijama zbog svojih svojstava usporavanja gorenja. Ovaj spoj poznat je po svojoj visokoj toplinskoj stabilnosti i često se koristi kao usporivač gorenja u polimerima, tekstilu i drvenim proizvodima.
-
Kalcijev klorid CAS: 10043-52-4
Kalcijev klorid je kemijski spoj formule CaCl2. Na sobnoj temperaturi je bezbojna, kristalna krutina i lako je topljiva u vodi. Kalcijev klorid se obično koristi kao sredstvo za sušenje i odmrzavanje, kao i u konzerviranju hrane i kao izvor kalcijevih iona u raznim primjenama. Također se koristi u proizvodnji cementa, kao sredstvo za sušenje u rashladnim sustavima i u pročišćavanju otpadnih voda.
-
Bromelina 2500 GDU/g CAS:37189-34-7
Bromelain 2500 GDU/g je proteolitički enzim dobiven iz ananasa. Često se koristi kao dodatak prehrani za potporu probavi i smanjenje upale.
-
Amonijev bikarbonat CAS: 1066-33-7
Amonijev bikarbonat je bijeli, kristalni prah kemijske formule NH4HCO3. Često se koristi kao sredstvo za dizanje tijesta u pečenju, kao i u proizvodnji raznih prehrambenih proizvoda. Osim toga, služi kao ključni sastojak u sredstvima za gašenje požara i farmaceutskim proizvodima. Zbog svoje sposobnosti oslobađanja amonijaka i ugljikovog dioksida prilikom zagrijavanja, široko se koristi u prehrambenoj industriji zbog svojih svojstava dizanja tijesta.
-
Hemicelulaza 40000 HCU/g CAS:9025-56-3
Hemicelulaza 40000 HCU/g je enzimski pripravak s visokom aktivnošću od 40000 hemocelulaznih jedinica po gramu. Često se koristi u raznim industrijama zbog svoje sposobnosti razgradnje hemiceluloze, složenog ugljikohidrata koji se nalazi u staničnim stijenkama biljaka. Ovaj enzim se široko koristi u prehrambenoj industriji, industriji stočne hrane i biogoriva zbog svoje uloge u poboljšanju probavljivosti i povećanju ekstrakcije vrijednih spojeva iz biljnih materijala.
-
Maltol CAS: 118-71-8 Proizvođač Dobavljač
Maltol je prirodni organski spoj koji se često koristi kao pojačivač okusa u prehrambenim proizvodima i pićima. To je bijeli kristalni prah slatke arome koji se često opisuje kao okus karamele. Maltol se koristi za dodavanje slatkoće i poboljšanje ukupnog profila okusa širokog raspona proizvoda, uključujući pekarske proizvode, slastice, pića i mliječne proizvode. Također se koristi kao mirisni sastojak u parfemima i kozmetici. Američka Agencija za hranu i lijekove (FDA) općenito je priznala maltol kao siguran (GRAS) i odobren je za upotrebu u prehrambenim proizvodima i pićima u mnogim zemljama svijeta.
-
Mineralno ulje CAS: 8042-47-5
Mineralno ulje je bistra, bez mirisa i boje tekućina dobivena iz nafte. Često se koristi u kozmetici, farmaceutskim proizvodima i kao lubrikant. Zbog svojih nekomedogenih svojstava, mineralno ulje se često nalazi u proizvodima za njegu kože kako bi hidratiziralo i zaštitilo kožu bez začepljivanja pora. Također se koristi kao laksativ i u proizvodnji određenih prehrambenih proizvoda.
-
Monoamonijev glutamat CAS: 7558-63-6
Monoamonijev glutamat, također poznat kao MAG, bijeli je kristalni prah koji se obično koristi kao pojačivač okusa u raznim prehrambenim proizvodima. To je vrsta aminokiseline koja se dobiva iz glutaminske kiseline i često se koristi za poboljšanje slanog ili umami okusa u hrani. MAG se obično koristi u prerađenoj hrani, grickalicama i slanim umacima kako bi se poboljšao ukupni okus proizvoda. Također se koristi kao ključni sastojak u određenim začinima za hranu i dodacima. Osim toga, MAG je poznat po svojoj sposobnosti poboljšanja ukupnog okusa i prihvatljive težine prehrambenih proizvoda, što ga čini popularnim izborom među proizvođačima hrane.
-
Monokalijev glutamat CAS: 24595-14-0
Monokalijev glutamat, također poznat kao kalijev glutamat, je kalijeva sol glutaminske kiseline. Obično se koristi kao pojačivač okusa u hrani i često se nalazi u prerađenoj i pakiranoj hrani. Monokalijev glutamat je vrsta mononatrijevog glutamata (MSG), koji je poznat po svojoj sposobnosti da poboljša slani ili umami okus u hrani. Često se koristi za poboljšanje ukupnog okusa jela i regulatorna tijela ga smatraju sigurnim za konzumaciju.
-
Mononatrijev glutamat (MSG) CAS: 142-47-2
Mononatrijev glutamat (MSG) je natrijeva sol glutaminske kiseline, neesencijalne aminokiseline. Često se koristi kao pojačivač okusa u raznim namirnicama i poznat je po svom pikantnom ili umami okusu. MSG se često koristi u azijskoj kuhinji i prerađenoj hrani kako bi se poboljšao ukupni okus jela. Unatoč nekim kontroverzama oko njegove sigurnosti, regulatorne agencije općenito priznaju MSG kao siguran kada se konzumira u umjerenim količinama.
-
Šelak CAS: 9000-59-3 Proizvođač Dobavljač
Šelak je prirodna smola koju luči stjenica laurel, porijeklom iz Indije i Tajlanda. Prerađuje se u svestran materijal koji se koristi u raznim primjenama, uključujući obradu drveta, farmaceutske i prehrambene proizvode. Šelak je poznat po svom visokosjajnom izgledu i izvrsnim adhezivnim svojstvima, što ga čini popularnim izborom za završnu obradu drva, kao i ključnim sastojkom u tradicionalnim lijekovima i slastičarskim glazurama.
-
Silicijev dioksid CAS: 7631-86-9
Silicijev dioksid, također poznat kao silicijev dioksid, prirodni je spoj koji se obično nalazi u pijesku, kvarcu i drugim mineralima. Široko se koristi u raznim industrijskim primjenama, uključujući ključnu komponentu u proizvodnji stakla, keramike i betona. Osim toga, koristi se u proizvodnji poluvodiča, optičkih vlakana i abraziva. U prehrambenoj i farmaceutskoj industriji silicijev dioksid se koristi kao sredstvo protiv zgrudnjavanja i kao dodatak praškastim proizvodima kako bi se spriječilo zgrudnjavanje. Nadalje, služi kao sredstvo za sušenje za kontrolu vlažnosti i razine vlage u raznim proizvodima.
