-
Trikalcijev fosfat/TCP CAS: 12167-74-7 Proizvođač Dobavljač
Tribazni kalcijev fosfat se široko koristi kao razrjeđivač kapsula i punilo/vezivo za tablete u postupcima izravne kompresije ili mokre granulacije. Primarni mehanizam vezivanja u zbijanju je plastična deformacija. Kao i kod dvobaznog kalcijevog fosfata, lubrikant i dezintegrator obično bi trebali biti uključeni u formulacije kapsula ili tableta koje uključuju tribazni kalcijev fosfat. U nekim slučajevima tribazni kalcijev fosfat se koristi kao dezintegrator. Najčešće se koristi u vitaminskim i mineralnim pripravcima kao punilo i kao vezivo.
-
Kalcijev L-aspartat CAS: 21059-46-1 Proizvođač Dobavljač
Kalcijev L-aspartat je organska molekularna cjelina. Kalcijev L-aspartat je vrsta bijelog praha, bez mirisa, higroskopnog, topljivog u vodi, netopljivog u organskom otapalu, visoke stope apsorpcije, vodena otopina s blijedobijelom bojom postaje bistra, nakon čega nuspojave više nisu jasne, struktura je dobra.
-
D-fruktoza CAS:57-48-7 Proizvođač Dobavljač
D-fruktoza je prisutna kao monosaharid u voću i povrću, kao disaharid u saharozi (s D-glukozom) te kao oligo- i polisaharidi (fruktani) u mnogim biljkama. Također se koristi kao dodano sladilo za hranu i piće te kao pomoćna tvar u farmaceutskim pripravcima, sirupima i otopinama. U jednakim količinama slađa je od glukoze ili saharoze i stoga se često koristi kao zaslađivač u rasutom stanju. Povećanje konzumacije kukuruznog sirupa s visokim udjelom fruktoze, kao i ukupne fruktoze, u posljednjih 10 do 20 godina povezano je s porastom pretilosti i metaboličkih poremećaja. To izaziva zabrinutost u vezi s kratkoročnim i dugoročnim učincima fruktoze na ljude.
-
Bezvodni monokalcijev fosfat (MCPA) CAS: 7758-23-8 Proizvođač Dobavljač
Monokalcijev fosfat je dodatak hrani za stoku i perad koji nadoknađuje kalcij i fosfor, doprinoseći stvaranju snažnog koštanog tkiva i kostura, poboljšavajući metabolizam, funkcije živčanog, imunološkog i reproduktivnog sustava te povećavajući produktivnost.
-
Natrijev citrat CAS: 68-04-2 Proizvođač Dobavljač
Natrijev citrat je trinatrijeva sol limunske kiseline. Ima ulogu arome i antikoagulansa. Natrijev citrat se uglavnom koristi kao aditiv za hranu E331, obično za okus ili kao konzervans. Natrijev citrat se koristi kao aroma u određenim vrstama gaziranih pića. Natrijev citrat je čest sastojak u kobasicama, a koristi se i u komercijalnim napitcima gotovim za piće i mješavinama za piće, doprinoseći kiselkastom okusu.
-
Izomalt CAS: 64519-82-0 Proizvođač Dobavljač
Izomalt je sladilo bez šećera koje se koristi kao alternativa šećeru zbog svojih fizičkih svojstava. Šećerni alkoholi poput izomalta se rijetko apsorbiraju u tankom crijevu, stoga imaju neznatan utjecaj na koncentraciju šećera u krvi. Izomalt pruža širok raspon drugih prednosti kao što su niska higroskopnost, prirodan okus, minimalan broj kalorija po gramu i neškodljiv je za zube. Ovo sladilo mogu koristiti svi, a može biti korisno i jer potiče zdravlje crijeva kod osoba koje su na dijetama s niskim udjelom ugljikohidrata i dijabetičara.
-
Natrijev citrat CAS:68-04-2 Proizvođač Dobavljač
Trinatrijev citrat ima kemijsku formulu Na3C6H5O7. Ponekad se naziva jednostavno natrijevim citratom, iako se natrijev citrat može odnositi na bilo koju od tri natrijeve soli limunske kiseline. Ima slan, blago kiselkast okus. Zbog toga su citrati određenih alkalnih i zemnoalkalnih metala (npr. natrijevi i kalcijevi citrati) obično poznati kao "kisela sol" (povremeno se limunska kiselina pogrešno naziva kiselom soli).
-
Cinkov laktat CAS: 16039-53-5 Proizvođač Dobavljač
Cinkov laktat je dobar pojačivač okusa za bebe i ima važnu ulogu u intelektualnom i fizičkom razvoju mladih ljudi, bolju apsorpciju od anorganskog cinka. Cinkov laktat je izvrsno, relativno ekonomično organsko sredstvo za jačanje cinka, široko dodano raznim namirnicama za nadoknadu nedostatka cinka u hrani, sprječavanje raznih bolesti uzrokovanih nedostatkom cinka, poboljšanje životne vitalnosti ima značajan učinak.
-
Natrijev ciklamat CAS: 139-05-9 Proizvođač Dobavljač
Natrijev ciklamat je nenutritivni sintetički sladilo. Njegova slatkoća je 30 puta veća od saharoze i nema gorak okus. Može se koristiti u osvježavajućim napitcima, voćnim sokovima, sladoledima, pecivima i pekmezima. Također se može koristiti za začinjavanje kućanstva, kuhanje, kisele krastavce, kozmetiku, sirup, glazuru, slatkiše, pastu za zube, vodicu za ispiranje usta, ruž za usne itd. Dijabetičari i pretile osobe mogu ga koristiti kao zamjenu za šećer.
-
Trikalijev fosfat (TPP) CAS: 7778-53-2 Proizvođač Dobavljač
Kalijev fosfat je reagens s visokim puferskim kapacitetom. Služi kao pufersko sredstvo za regulaciju pH vrijednosti. Obično se koristi kao komponenta za širok raspon medija koji se koriste u kulturi mikroorganizama, kao komponenta u fosfatno puferiranoj otopini soli (PBS). Javlja se u nekoliko oblika: monobaznom, dibaznom i tribaznom (K3PO4). Većina pH neutralnih otopina kalijevog fosfatnog pufera sastoji se od smjesa monobaznog i dibaznog oblika u različitim stupnjevima, ovisno o željenom pH. Gomori puferi, najčešće korišteni fosfatni puferi, sastoje se od smjese monobaznog dihidrogenfosfata i dibaznog monohidrogenfosfata. Promjenom količine svake soli može se pripremiti niz pufera koji dobro puferiraju između pH 5,8 i pH 8,0 (vidi tablice u nastavku). Fosfati imaju vrlo visok puferski kapacitet i vrlo su topljivi u vodi.
-
Željezni bisglicinat kelat CAS: 20150-34-9 Proizvođač i dobavljač
Željezov bisglicinat je vrlo prikladan za obogaćivanje tekućeg punomasnog mlijeka i drugih mliječnih proizvoda gdje upotreba željezovog sulfata uzrokuje užeglost i neugodne okuse. Međutim, željezov bisglicinat također može uzrokovati užeglost oksidacijom masti u hrani, što može biti problem u žitnim brašnima i žitaricama za dojenčad, osim ako se ne doda i antioksidans. Nadalje, bisglicinat je mnogo skuplji od mnogih drugih spojeva željeza. Željezov bisglicinat se koristi za obogaćivanje formula i hrane za dojenčad.
-
D-galaktoza CAS:59-23-4 Proizvođač Dobavljač
D-galaktoza je monosaharid koji služi kao izvor energije i komponenta glikozilacije. To je C-4 epimer glukoze i često se koristi kao izvor ugljika u medijima za uzgoj. Galaktoza je komponenta disaharida laktoze i oslobađa se hidrolizom enzimima β-galaktozidaze. Pretvara se u glukozu putem Leloirovog puta ili se metabolizira alternativnim putem, kao što je DeLey-Doudoroffov put.
