-
D-galaktoza CAS:59-23-4 Proizvođač Dobavljač
D-galaktoza je monosaharid koji služi kao izvor energije i komponenta glikozilacije. To je C-4 epimer glukoze i često se koristi kao izvor ugljika u medijima za uzgoj. Galaktoza je komponenta disaharida laktoze i oslobađa se hidrolizom enzimima β-galaktozidaze. Pretvara se u glukozu putem Leloirovog puta ili se metabolizira alternativnim putem, kao što je DeLey-Doudoroffov put.
-
Bezvodni monokalijev fosfat (MKPA) CAS: 7778-77-0 Proizvođač Dobavljač
Kalijev dihidrogenfosfat je vrsta visoko učinkovitog i brzotopivog složenog gnojiva na bazi fosfora i kalija koje sadrži fosfor i kalij, dva elementa za osiguravanje potrebnih hranjivih tvari za rast i razvoj biljaka, primjenjivog na bilo kojem tlu i usjevu, a posebno je primjenjiv za tretiranje područja s istovremenim nedostatkom fosfornih i kalijevih hranjivih tvari te usjeva koji preferiraju fosfor i kalij. Uglavnom se koristi za gnojidbu korijena, namakanje sjemena i tretiranje sjemena, gdje može dati značajan učinak. Ako se koristi za gnojidbu korijena, može se koristiti kao bazalno gnojivo, gnojivo za sjeme ili gnojidba u umjereno-kasnoj fazi.
-
Natrijev glukonat CAS:527-07-1 Proizvođač Dobavljač
Natrijev glukonat je organska natrijeva sol glukonske kiseline. Natrijev glukonat je kelator koji tvori stabilne komplekse s raznim ionima i u konačnici sprječava kemijske reakcije tih iona. Glukonati su prirodne tvari koje se slobodno disociraju na glukonatni anion i njegove odgovarajuće katione. Budući da je potpuno biorazgradiv i netoksičan, predstavlja ekološki prihvatljivu alternativu uobičajenim kelatnim sredstvima koja se koriste u kozmetici, poput EDTA-e. Osim toga, natrijev glukonat ima nisku akutnu toksičnost za vodene organizme.
-
Izomalto oligosaharid/IMO CAS:499-40-1 Proizvođač Dobavljač
Izomaltoza je glikozilglukoza koja se sastoji od dvije D-glukopiranozne jedinice povezane α-(1->6)-vezom. Ima ulogu metabolita, ljudskog metabolita i mišjeg metabolita. Izomaltoza je disaharid sličan maltozi, ali s α-(1-6)-vezom umjesto α-(1-4)-veze. To je reducirajući šećer. Oba šećera su glukoza i piranoze. Izomaltoza se proizvodi kada se sirup s visokim udjelom maltoze tretira enzimom transglukozidazom (TG) i jedna je od glavnih komponenti u smjesi izomaltooligosaharida. To je produkt karamelizacije glukoze.
-
Natrijev dehidroacetat CAS:4418-26-2 Proizvođač Dobavljač
Natrijev dehidroacetat je natrijeva sol dehidroacetata. Uglavnom se koristi kao konzervans i aditiv za hranu nove generacije, a intenzivno se koristi u umacima, voću, kruhu, kolačima, mjesečevim tortama, margarinu i pićima. Natrijev dehidroacetat (DHA-S) ima širok spektar antimikrobnog djelovanja što objašnjava njegovu upotrebu u kozmetičkim proizvodima kao konzervans i antimikrobno sredstvo. Učinkovit je u liječenju bakterija i gljivica. Također je vrsta antikoagulantnog sredstva jer smanjuje razinu vitamina K u krvi.
-
Cinkov L-aspartat CAS:36393-20-1 Proizvođač Dobavljač
L-cinkov aspartat je kelat aminokiseline koji se može sintetizirati kemijskom reakcijom kalcijevog karbonata, asparaginske kiseline i cinkovog sulfata. Cink s L-asparaginskom kiselinom kao kelat aminokiseline, cink je najbolji dodatak prehrani. Nakon što tijelo apsorbira cink, tijelo apsorbira i nosač L-asparaginsku kiselinu kako bi nadoknadilo nedostajuće aminokiseline u ljudskom tijelu.
-
Natrijev saharin CAS: 6155-57-3 Proizvođač Dobavljač
Natrijev saharin dihidrat je natrijev dihidratni oblik saharina, koji pripada obitelji aromatskih homomonocikličkih spojeva. To je umjetno sladilo koje je stotine puta slađe od saharoze. Uglavnom se koristi kao dodatak hrani za zaslađivanje mnogih proizvoda poput pića, bombona, kolačića i lijekova. Saharin je relativno siguran za ljude bez pružanja energije hrane i bilo kakve nutritivne vrijednosti. Također je siguran za konzumaciju dijabetičarima.
-
Ksilitol CAS:87-99-0 Proizvođač Dobavljač
Ksilitol je prirodni šećerni alkohol s pet ugljika, ekvivalentan saharozi po slatkoći. Ksilitol se primjenjuje u pripremi slastica, žvakaćih guma, pasta za zube i vodica za ispiranje usta. Ksilitol je niskoenergetski sladilo s metabolizmom neovisnim o inzulinu, što ga čini obećavajućom alternativom šećeru kod dijabetičara. Ksilitol je prirodno sredstvo protiv karijesa koje se koristi u liječenju karijesa, jer ga kariogene bakterije ne koriste i stvaraju učinak gladovanja na njih. Ksilitol sprječava otitis i infekcije gornjih dišnih putova. Komercijalno, mikroorganizmi poput bakterija, gljivica i kvasaca proizvode ksilitol fermentacijom.
-
Magnezijev bisglicinat kelat CAS: 14783-68-7 Proizvođač Dobavljač
Magnezijev bisglicinat je prah izvrsnog okusa koji se može miješati s vodom, sokom ili drugim dodatkom prehrani u prahu. Magnezijev bisglicinat je kelat aminokiseline koji veže magnezij na glicin, s ciljem reprodukcije oblika u kojem se magnezij prirodno nalazi u hrani. Studije iz SAD-a ukazuju na dobru dostupnost magnezija s ovim keliranim oblikom, koji također nema nikakvih posebnih nedostataka.
-
Dekstroza bezvodna/D-glukoza bezvodna CAS: 50-99-7 Proizvođač Dobavljač
D(+)-glukoza, skraćeni oblik desnorotirajuće glukoze, stereoizomer je molekule glukoze koja je biološki aktivna i čiji donji kiralni ugljik ima hidroksilnu skupinu (OH) prostorno smještenu desno. Njena molekula može postojati u otvorenom lancu (acikličkom) i prstenastom (cikličkom) obliku te ima dva izomera α- i β-. Glavni je izvor energije u obliku ATP-a za žive organizme. Prirodno se javlja i nalazi se u voću i drugim dijelovima biljaka u slobodnom stanju. Kod životinja nastaje razgradnjom glikogena u procesu poznatom kao glikogenoliza. D-(+)-glukoza se koristi kao standard za procjenu ukupnog šećera u hidroliziranom škrobu metodom fenol-sumporne kiseline. Također se koristi u pripremi tekućih medija za uzgoj nekih stanica kvasca. Osim toga, terapijski se koristi u nadoknadi tekućine i hranjivih tvari, poput glukoznog sirupa i glukoznog praha. Može se dobiti enzimskim cijepanjem škroba, pa postoje višestruki izvori poput šećerne trske, šećerne repe, kukuruza (kukuruzni sirup), krumpira i pšenice. Danas se za proizvodnju glukoze koristi hidroliza škroba velikih razmjera.
-
Nizin CAS:1414-45-5 Proizvođač Dobavljač
Kao ribosomski sintetizirani peptid, nizin ima širokospektralno antibakterijsko djelovanje koje proizvodi Lactococcus lactis. U prehrambenoj industriji, nizin se dobiva uzgojem Lactococcus lactis na prirodnim supstratima, poput mlijeka ili dekstroze. Služi kao prirodni, antibakterijski i toksikološki siguran konzervans za hranu koji štiti od mnogih bakterija koje uzrokuju kvarenje hrane. Kao aditiv za hranu, nizin se popularno koristi u proizvodnji hrane, poput mlijeka, mesa, brze hrane, pića, zdravstvenih proizvoda i lijekova itd. Učinkovit je u smanjenju vremena sterilizacije, snižavanju temperature tijekom sterilizacije hrane, poboljšanju kvalitete hrane, smanjenju oštećenja hranjivih tvari i produljenju roka trajanja suzbijanjem gram-pozitivnih bakterija kvarenja i patogenih bakterija. Osim toga, proučavan je kao mogući tretman za infekcije Clostridium difficile u kombinaciji s mikonazolom.
-
Natrijev fosfat CAS: 7601-54-9 Proizvođač Dobavljač
Trinatrijev fosfat (TSP) je anorganska sol koja se koristi kao industrijski deterdženti, za obradu metala i u sredstvima za čišćenje podova WC-a. TSP je čista snaga čišćenja. Koristi se kao omekšivač vode; za obradu vode iz bojlera; kao sredstvo za uklanjanje boje; u fotografskim razvijačima; za štavljenje kože; za proizvodnju papira; za bistrenje šećera. Također je često prisutan u umacima od sira kao emulgator. Trinatrijev fosfat je jaka kemikalija i može uzrokovati teško oštećenje oka i opekline nezaštićene kože. Trovanje nastaje ako progutate, udahnete ili prolijete velike količine ove tvari po koži.
